Kukuřičný chléb je jednoduchý chléb, který se vyrábí především z kukuřičné mouky. Je běžný v jižních USA, i když existují varianty nalezené po celém světě, a domorodí Američané ho jedli dlouho předtím, než dorazili osadníci. Lze jej považovat za přiměřeně zdravou potravinu pro člověka. Vždyť obsahuje mimo jiné hořčík, železo, draslík, kyselinu listovou a vitamíny B-6 a B-12.
Zatímco je technicky netoxický pro psy, kukuřičný chléb by neměl být pravidelně krmen vašemu čoklovi. Některé živiny v kukuřičném chlebu jsou považovány za zdravé pro psí spotřebu, takže by mohly být mylně považovány za zdravý doplněk jejich stravy. I když však chléb může být bezpečně podáván v malých množstvích a zřídka, má vysoký obsah cukru a neměl by být běžnou stravou.
Zpracované varianty a varianty zakoupené v obchodě mohou také obsahovat další přísady, přísady a konzervační látky, které nejsou považovány za bezpečné pro vašeho psa. Tato kombinace znamená, že ji nedoporučujeme krmit psy, i když by mělo být bezpečné, pokud vám ukradnou z talíře malé množství domácího kukuřičného chleba.
Co je kukuřičná mouka/kukuřičný chléb?
Kukuřičný chléb je indiánská kuchyně. Vyrábí se z kukuřičné mouky, což je kukuřice, která byla jemně namleta na konzistenci mouky. Obvykle se nekyne nebo připravuje s práškem do pečiva, který pomáhá chlebu kynout. Má drobivou texturu a obvykle se špatně udržuje, kromě případů, kdy byly přidány konzervační látky a další přísady.
Nejjednodušší kukuřičný chléb se skládá z ničeho jiného než z kukuřičné mouky, vody a soli. Směs se poté připravuje na dřevěném ohni. Jiné recepty obsahují další přísady, jako je tuk nebo pšeničná mouka přidávaná do koláčů Johnnycakes nebo smažená cibulka, která se přidává do tichých štěňat.
Vitamíny a živiny
Primární složkou kukuřičného chleba je kukuřice, která má vysoký obsah vlákniny.
Vláknina nás udržuje v pravidelných intervalech a dokáže také absorbovat cholesterol a zároveň snížit hladinu cukru v krvi. Je také považována za dobrou při hubnutí, protože vláknina prochází tělem, aniž by byla strávena: zasytí nás, aniž by přidávala kalorie k našemu dennímu příjmu.
Kromě vlákniny obsahuje kukuřičný chléb také fosfor, draslík, vápník, hořčík, kyselinu listovou, železo, foláty a řadu vitamínů včetně A, B-6 a B-12.
Zjistíte také, že kukuřičný chléb obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Ty působí jako antioxidanty, které chrání buňky před poškozením, pomáhají budovat bílkoviny v těle a kontrolují funkci orgánů.
Tento seznam vitamínů a minerálů vypadá na první pohled neuvěřitelně. Ostatně mnohé z nich jsou pro psy považovány za stejně důležité jako pro lidi. Pod relativně jasnou, ale příjemnou chutí kukuřičného chleba se však skrývá několik skrytých pravd.
S vysokým obsahem cukru
Kukuřičný chléb má překvapivě vysoký obsah cukru. Standardní recept bude obsahovat 20 gramů cukru v jednom plátku. To je 5 lžic cukru. Vysoký obsah cukru znamená, že můžete svému psovi bezpečně nakrmit jen malé množství krmiva na jedno sezení. Protože krmíte tak malým množstvím, váš pes nezíská žádné z výhod vitamínů a živin, které kukuřičný chléb nabízí. Ostatní potraviny obsahují podobné prospěšné složky bez vysokého obsahu cukru.
Pokud máte kukuřičný chléb z obchodu, obsah cukru je pravděpodobně ještě vyšší. Navzdory vysokému obsahu cukru nechutná obyčejný kukuřičný chléb tak sladce. Výrobci přidávají cukr navíc, aby z něj v podstatě udělali přeslazený dort, což znamená, že i když si váš pes může vychutnat chuť jídla, bude schopen sníst ještě menší množství.
Alergie a citlivost
Je samozřejmé, že primární složkou kukuřičného chleba je kukuřice. Kukuřice je obilí a mnoho psů trpí alergií na obilí nebo citlivostí na tento typ přísad. Mírné příznaky mohou zahrnovat žaludeční potíže nebo bolest žaludku. Může také způsobit průjem a zvracení. Mezi další příznaky alergie na obilí patří svědění a odlupování kůže a také zhoršení stavu srsti. I malé množství potravin na bázi obilí může vést k těmto problémům.
Většině psů je bezpečné jíst obilí, ale pokud jste zjistili, že je váš pes alergický, neměli byste ho krmit žádným z těchto druhů potravin. Na dnešním trhu převládají recepty na bezobilné krmivo pro psy a existuje mnoho bezobilných pamlsků a dalších potravin, které můžete krmit místo kukuřičného chleba.
Vyhněte se kukuřičnému chlebu a kukuřičným muffinům z obchodu
Pokud váš pes netrpí alergií na obilí, není třeba propadat panice, pokud vám ukradne z talíře malý kousek kukuřičného chleba, za předpokladu, že jde o jednoduchý recept. Obvykle to znamená vyrobit si základní verzi doma a vyhnout se alternativám z obchodu.
Dokonce i tam, kde je kukuřičný chléb koupený v obchodě označen, že je vyroben podle „tradiční receptury“, je běžné, že obsahuje přísady a konzervační látky a neměli byste jimi svého psa krmit. Konzervační látky jako oxid siřičitý a siřičitan draselný, které jsou dokonce obsaženy v některých krmivech pro psy, jsou při podávání ve velkém množství toxické. Konzervační látky se obvykle vyskytují ve větším množství v lidských potravinách.
Další problém s verzemi tohoto jídla z obchodu je, že mohou obsahovat další přísady. Sladké varianty jídla obsahují extra cukr nebo jiné přísady k oslazení, zatímco slaný kukuřičný chléb běžně obsahuje přísady, jako je cibule nebo česnek. Obě tyto složky jsou pro psy toxické a neměly by být podávány v žádném množství a kdykoli.
Krmíme s mírou
Velmi obyčejný, neslazený kukuřičný chléb je pro vašeho psa bezpečný, pokud je krmen s mírou. Pamatujte, že jeden plátek může obsahovat 200 kalorií, což zhruba odpovídá 5 čajovým lžičkám cukru. Proto byste měli krmit pouze malou částí plátku. Naštěstí je kukuřičný chléb dost drobivý, takže se snadno láme. Pro jistotu krmte jako drobnou lahůdku nebo se krmení vyhněte úplně.
Je kukuřičný chléb bezpečný pro psy?
Kukuřičný chléb lze považovat za bezpečné krmivo pro psy, ale pouze v malém množství a zřídka. Také byste se měli vyvarovat krmení kukuřičným chlebem, který má nějaké konzervační látky, přísady nebo další přísady. A co víc, pokud má váš pes alergii na obilí, měli byste se mu za každou cenu vyhnout, protože je vyrobeno primárně z kukuřice.
