Pórek možná není nejoblíbenější zeleninou, ale upoutal pozornost sociálních médií díky více než 32% nárůstu konverzací.1Nejpravděpodobněji najdete do polévek, přičemž irská bramborová pórková polévka je oblíbeným pokrmem za chladného počasí. Zájem o krmivo by vás mohl napadnout, zda si vaše štěně může vychutnat tuto chutnou surovinu. Bohuželodpověď je ne, psi nesmějí jíst pórek
O pórku
Pórek, který koupíte v obchodě s potravinami, je kultivar jeho divokého příbuzného, divoký pór širokolistý (Allium ampeloprasum). Ten pochází z Asie, Středního východu a Evropy. Byl zavlečen do Spojených států a roste ve volné přírodě v Kalifornii a jihovýchodní části země. Je to prastará zelenina a objevuje se v různých kuchyních.
Odvození jeho jména odpovídá na otázku, zda vaše štěně může jíst pórek. Jeho název pochází ze staroanglického slova „læc“, což znamená cibule. Rostlina je součástí čeledi Lily a je ve stejném rodu jako cibule. Rozdíl oproti póru je v tom, že se jedná o nebulkující rostliny. Místo toho jíte bílé a světle zelené části stonku.
Nebezpečí pórku u psů
Zařazení póru do rodu cibule znamená, že sdílí stejnou problematickou chemikálii, kvůli které je jedovatý pro kočky, psy, skot, ovce, prasata, kozy a koně. Viníkem je N-propyldisulfid, organická sloučenina obsahující síru. Všichni zástupci rodu Allium jej obsahují v různé míře.
Česnek obsahuje nejvyšší koncentraci, a proto je nejjedovatější. Žvýkání uvolňuje sloučeniny síry, které interagují se střevními bakteriemi zvířete a vyvolávají nežádoucí a závažnou reakci. Způsobuje hemolýzu nebo destrukci červených krvinek (RBC). To může zase způsobit hemolytickou anémii. Tento stav může zvýšit tvorbu Heinzových tělísek, což ukazuje na oxidační poškození červených krvinek.
Kočky a skot jsou nejnáchylnější. Psi však častěji požívají pórek a další škodlivé předměty, protože je pravděpodobnější, že sežerou vše, co najdou. Na druhou stranu jsou kočky obezřetnější ohledně nových věcí ve svém světě a nemusí pozřít neznámá jídla. Zajímavé je, že otravy jsou častější během léta a prosincových prázdnin.
Je evidentní, že když pes sežere pórek, stane se něco velmi špatného, přestože sdílíme 84 % naší DNA s našimi psími společníky. Naši mazlíčci metabolizují potravu jinak, a proto ty různé reakce.
Klinické příznaky požití pórku
Zvíře obvykle začne vykazovat známky otravy pórkem do 24 hodin po jeho pozření. Pes musí sníst pouze 15–30 gramů, aby vyvolal reakci. Stojí za zmínku, že již 5 gramů může mít podobné účinky u koček. Mezi známky potenciálního problému patří:
- GI tíseň
- Citlivost na chlad
- Slabost
- Deprese
- Bolest břicha
- Ztráta chuti k jídlu
Pokud se neléčí nebo pokud zvíře požije velké množství, může to mít za následek srdeční problémy, kolaps a smrt. Pokud váš pes nedávno jedl pórek, můžete to cítit z jeho dechu. Krevní test dokáže detekovat přítomnost Heinzových těl a anémii.
Léčba otravy pórkem
Bohužel neexistuje protijed na otravu pórkem, ani vaření ho nečiní méně toxickým. První léčebný cyklus je zbavení těla zvířete toxinu. Váš veterinář také zahájí podpůrnou péči k léčbě dalších příznaků s možnostmi, jako jsou IV tekutiny, kyslíková terapie a následné krevní testy ke sledování stavu anémie. Váš veterinář vám také může předepsat speciální dietu, která vašemu mazlíčkovi pomůže s uzdravením.
Požité množství a reakce vašeho štěněte určují průběh léčby. Je třeba zmínit, že hemolytická anémie se nemusí objevit okamžitě, takže následná péče je nezbytnou součástí zotavení vašeho psa. Prognóza je příznivá, pokud je zachycena včas a okamžitě léčena.
Poslední myšlenky
Pokrok je jistě dostatečný k tomu, aby přesvědčil majitele zvířat, aby se svými zvířecími společníky nesdíleli lidské jídlo. Doporučujeme držet se diety sestavené pro nutriční potřeby vašeho štěněte. Nenechte se zmást tím, že si budete myslet, že maličkost něčeho nemůže ublížit. Jak jste viděli u pórku, i málo může způsobit nežádoucí reakce.