Chuť hraje obrovskou roli v tom, jak lidé prožívají jídlo. Obvykle nebudeme jíst věci, které nám nepřijdou chutné, ale dá se totéž říci o našich psích členech rodiny? Psi jedí nejrůznější podivné věci – písek, trávu, papír, kameny, ponožky, hračky a dokonce i své vlastní exkrementy. Tyto věci nemohou chutnat dobře, takže se pravděpodobně ptáte, zda psi vůbec mají smysl pro chuť.
Samozřejmě, psi mají chuťové buňky, ale jejich tendence jíst bizarní nepotravinové položky je obvykle spojena spíše s jejich zvědavostí nebo neukojitelnou potřebou žvýkat než s chutí.1
Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o tom, jaké příchutě psi preferují a jak vůně souvisí s jejich schopností chutnat.
Mají psi chuťové pohárky?
Psi mají chuťové pohárky na jazyku, stejně jako lidé. Nacházejí se na malých hrbolcích jazyka známých jako papily. I když jejich chuť není zdaleka tak ostrá jako ta naše, je to jeden z prvních smyslů, které se u štěňat vyvíjejí.
Psi mají chuťové pohárky po celém jazyku a v zadní části krku.
Co mohou psi ochutnat?
Psi mají jen asi 1 700 chuťových pohárků ve srovnání s 9 000 lidmi. Ale stejně jako my dokážou identifikovat chutě jako sladká, kyselá, slaná a hořká. Chuťové pohárky na různých místech psího jazyka jsou na některé chutě citlivější než na jiné.
Psi si nevyvinuli solné receptory stejným způsobem jako my. Strava jejich předků má přirozeně vysoký obsah masa a soli, takže nikdy nepotřebovali hledat zdroje soli zvenčí, takže se méně zajímají o slaná jídla.
Často preferují sladké chutě, což může být způsobeno tím, že jejich strava předků zahrnovala divoké ovoce a zeleninu.
Na rozdíl od nás však mají jedinečné chuťové buňky, které dokážou ochutnat vodu. Takže zatímco vodu považujeme za látku bez chuti, psi budou mít pravděpodobně mnohem jinou zkušenost. Tyto speciální chuťové pohárky jsou na špičce jejich jazyka, části, která se ponoří do vody a stočí se pod ni, když pes pije. Stávají se citlivějšími, když mají žízeň nebo po jídle.
Jak se vůně podílí na tom, jak psi chutnají?
Přestože je psí chuťový vjem asi z jedné pětiny silnější než náš, jeho čich může být až 100 000krát lepší než lidský, v závislosti na plemeni. Vůně hraje obrovskou roli v tom, jak pes prožívá své jídlo a celý svět. Vůně předmětu zvyšuje jeho chuť.
Psi mají navíc na patře speciální pachový orgán, který zvyšuje jejich čich a pomáhá jim ‚ochutnat‘. Protože jejich čich je tak silný, většina psů může intuitivně vědět, zda je něco bezpečné sníst, jednoduše tím, že to ucítí. To také vysvětluje, proč jsou psi často více přitahováni k silně vonící potravě; čím víc to voní, tím je to pro ně přitažlivější.
Pokud pes ztratí schopnost čichat, nemusí projevit zájem o jídlo a bude potřebovat trochu povzbudit k jídlu.
Co psi nemají rádi?
Většina psů se vyhýbá kořeněným, kyselým nebo hořkým jídlům. To je důvod, proč mnoho odpuzovačů chuti používá hořké nebo kořeněné příchutě, aby odradily od žvýkání. Psi někdy odmítnou léky, pokud chutnají příliš hořce.
Kapsaicin, sloučenina nacházející se v kořeněných potravinách, která způsobuje horko, může u psů způsobit fyzické reakce, i když nemají moc chuti. Mohou dokonce zažít pocit pálení při vůni kořeněného jídla.
Poslední myšlenky
Psi mají chuťové buňky stejně jako my, i když ty jejich fungují trochu jinak než ty naše. Mohou chutnat stejně jako my, i když jsou na některé chutě citlivější než na jiné. Psi se silně spoléhají na svůj zvýšený čich, který jim pomáhá ochutnat jídlo a budou mít své vlastní individuální preference na základě chuti a čichu.
