Ač se to může zdát divné, někteří lidé chtějí vědět, jestli mohou jíst akvarijní ryby. Často si o akvarijních rybách myslíme, že jsou to ryby jako Bettas, Tetras a Danios, a proto je myšlenka jíst akvarijní ryby obzvláště zvláštní. Je zřejmé, že tyto malé ryby by moc jídla neudělaly.
Realita je taková, že existuje několik druhů akvarijních ryb a některé z nich dosahují dostatečně velkých rozměrů, aby se z nich mohla vyrábět velká jídla. Chov vlastních ryb pro potravu v domácím akváriu je hodně práce a rozhodně to není něco, o co by se většina lidí vůbec chtěla pokoušet. Pokud jste někdy přemýšleli o konzumaci akvarijních ryb, zde jsou věci, které byste měli vědět.
Můžete jíst akvarijní ryby?
Můžete jíst akvarijní rybičky! Není vhodné je konzumovat syrové a je kruté a nepřijatelné jíst je živé. Uvědomte si také, že s rybami, které nebyly záměrně chovány a chovány jako potrava, jsou spojeny potenciálně negativní zdravotní problémy. Pokud uvažujete o konzumaci některé ze svých akvarijních ryb, měli byste být obeznámeni s možnostmi humánního zabíjení. Budete také potřebovat zkušenosti se správným filetováním, vařením a skladováním čerstvě ulovených a zabitých ryb.
Také si musíte být jisti, že ryby, které jíte, nejsou pro člověka toxické. Toxické ryby jsou častější u mořských než sladkovodních ryb, ale přesto byste to měli důkladně prozkoumat, než budete jíst ryby z vašeho akvária. Kromě toho, že konzumace některých ryb není bezpečná, některé ryby prostě nestojí za to jíst, ať už kvůli chuti, velikosti nebo riziku.
Jaká opatření byste měli udělat, než budete jíst ryby?
První velkou úvahou před konzumací akvarijních ryb je, zda byly nebo nebyly vychovány jako potrava. Existují některé léky a ošetření nádrží, včetně antibiotik a látek snižujících amoniak, které se mohou hromadit v rybím systému a vstoupit do vašeho systému, pokud je sníte. Některé z těchto produktů se mohou hromadit v rybím systému měsíce nebo roky, takže je potenciálně nebezpečné jíst po velmi dlouhou dobu.
Pokud si koupíte rybu ve zverimexu nebo v obchodě s vodními potřebami, nemůžete s jistotou vědět, se kterými léky a chemikáliemi již mohla přijít do styku. Pokud máte v úmyslu chovat akvarijní ryby za účelem jejich konzumace, je dobré si je koupit od někoho, kdo má zásoby ryb bezpečných pro potraviny. Jakmile budete mít své ryby, ujistěte se, že všechny přísady a léky v nádrži jsou označeny jako bezpečné pro použití s rybami určenými k lidské spotřebě.
Mějte na paměti, že ryby mohou přenášet zoonotické choroby, což jsou choroby přenosné ze zvířat na člověka. Ryby, zejména ty chované bez ohledu na lidskou spotřebu, mohou přenášet nemoci, které z nich můžete dostat, i když byly důkladně uvařeny. Tato onemocnění mohou zahrnovat parazitární infekce, plísňové infekce a bakteriální infekce.
Jaké ryby jsou dobré k jídlu?
Hlavním důvodem, proč lidé konzumují akvarijní ryby, je pomáhat kontrolovat takzvané „tankbusters“. Jedná se o ryby, které jsou dostatečně velké a silné, aby rozbily nádrž. V obchodě s vodními sporty existuje několik ryb, které by se neměly brát do žádné domácnosti kvůli jejich velikosti nebo péči, kterou vyžadují.
Pokud jste skončili s tankbusterem, na který už nemáte místo nebo ho už před ním nedokážete ochránit, možná by stálo za to ho sníst. Některé druhy velkých sumců jsou skvělými příklady tankbusterů, které mohou nevhodně skončit v normálním domácím akváriu. Před konzumací ryb si zapamatujte všechna výše uvedená opatření.
Zlaté rybky jsou jedlé, i když to obvykle nejsou zrovna chutné ryby ke konzumaci. Tilapie, Plecostomus a Piraně jsou příklady primárně sladkovodních ryb, které končí v domácích akváriích a jsou jedlé. Perutýni jsou skvělým příkladem mořské ryby běžně chované v domácích akváriích, kterou lze jíst. Je těžké je udržet kvůli jejich temperamentu a environmentálním potřebám, což znamená, že některé lidi je může časem omrzet.
Na závěr
Pokud uvažujete o tom, že sníte své akvarijní ryby, protože se jich chcete zbavit, nejlepší možností by bylo promluvit si s místním obchodem s rybami a zjistit, zda jsou ochotni vám vaše ryby vrátit domů. Nikdy nevypouštějte ryby do přirozeného prostředí! To vede k tomu, že se odolné ryby stávají invazními druhy, které poškozují ekosystémy a v některých případech vedou ke smrti a vyhynutí původních druhů.
Konzumace akvarijních ryb není příliš vhodná možnost pro likvidaci ryb. Pokud jste vybaveni k péči o ryby určené k jídlu a jste schopni nějaké koupit, můžete své akvarijní ryby jíst. V ideálním případě je nejlepší přenechat chov ryb pro potravu na rybích farmách, které jsou k tomuto účelu plně vybaveny. Snížíte tak riziko, že dostanete zoonotické onemocnění nebo se setkáte s léky či chemikáliemi, jejichž konzumace pro vás není bezpečná.
