Nepochybně jste mnohokrát řekli, že ovoce a zelenina jsou pro vás dobré. Důvodem je to, že jsou plné výživných prvků, jako jsou vitamíny a minerály, ale jsou také velmi prospěšné díky vysokému obsahu vlákniny. Vláknina je pro nás jako lidi velmi důležitá, protože hraje důležitou roli v našem trávení a také nám pomáhá udržovat zdravý gastrointestinální mikrobiom. Vláknina nám navíc pomáhá udržovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi na zdravé nízké úrovni.
Jak se kočky a další domácí mazlíčci začnou stávat součástí rodiny, my lidé máme sklon být zmateni myšlenkou, že co je zdravé pro nás, je zdravé i pro naše zvířata. Velmi důležitou součástí toho, jak se naučit správně milovat domácího mazlíčka, je nikdy nezapomenout na velmi zásadní fakt, že se od nás biologicky liší. Mnohé pro nás prospěšné potraviny jsou pro ně toxické, stejně tak jejich nutriční potřeby jsou odlišné od našich. Začněme tím, že kočky jsou masožravci, zatímco lidé jsou všežravci. To je zásadní rozdíl. Strava masožravců se skládá převážně z bílkovin a tuků s velmi omezeným množstvím sacharidů. Ve volné přírodě se strava masožravců, jako jsou divoké kočky, skládá výhradně z jejich kořistí.
Důležité fyzikální a fyziologické vlastnosti masožravců
- Gastrointestinální trakt masožravců je mnohem kratší než u všežravců.
- Nežvýkají jídlo; odtrhávají kusy svými ostrými a rozmístěnými zuby a polykají je. Ve slinách nemají žádné trávicí enzymy.
- Jícen masožravce je kratší.
- Žaludek masožravce je: Jedna komora s velkou kapacitou. Žaludek masožravce představuje 60–70 % celkového objemu trávicího traktu ve srovnání s 21–27 % u lidí. Navíc je rychlost sekrece žaludeční šťávy vyšší a dokážou udržet pH 1-2, i když je přítomno jídlo.
- Jejich střeva jsou mnohem kratší než u všežravců a při získávání energie z potravy se nespoléhají na střevní fermentaci.
Klíčové faktory pro porozumění kočkám
Velké divoké kočky jako lvi, gepardi a tygři jedí jednou za 3-5 dní. Jejich velkokapacitní žaludek jim umožňuje přijmout co nejvíce masa najednou, které pak mohou být stráveny později, když odpočívají. Dokážou vydržet až týden bez požití jakékoli potravy. Divoké kočky, jako jsou lvi, gepardi a tygři, tráví čas a energii lovem, což je udržuje fyzicky i psychicky stimulované. Divoké kočky mohou konzumovat malé množství rostlinné vlákniny, pokud se nachází v obsahu trávicího traktu jejich kořisti, ale to bude tvořit maximálně asi 2 % jejich potravy.
Porozumění vláknu: co to je?
Vláknina je druh sacharidu, který je v těle kočky (a také v těle člověka) nestravitelný. I když se většina sacharidů trávením rozkládá na molekuly cukru, vlákninu nelze rozložit na molekuly cukru a místo toho prochází tělem nestrávená.
Jaké druhy vlákniny existují?
Vláknina se obvykle dělí do dvou skupin:
- Rozpustná vlákna:tyto druhy vláken absorbují vodu. Pektiny a žvýkačky jsou dobré příklady.
- Nerozpustná vláknina: tyto druhy vlákniny se ve vodě nerozpouštějí a zůstávají při průchodu trávicím systémem nedotčené. Tato vlákna mají tendenci být strukturální složkou stěn rostlinných buněk a jsou také známá jako „dřevitá vlákna“, jako je celulóza a lignin.
Co je fermentovatelnost vlákniny?
Kromě této klasifikace vlákniny na rozpustnou a nerozpustnou existuje druhá klasifikace, kterou je těžší měřit, ale vzhledem k její vysoké důležitosti je třeba ji zvážit: fermentovatelnost. Fermentovatelnost vlákniny popisuje, jak dobře ji dokáže rozložit mikrobiom nebo střevní bakterie. Toto štěpení produkuje mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA), které dodávají energii střevům. Mastné kyseliny s krátkým řetězcem hrají roli při udržování integrity střevní bariéry, produkci hlenu a ochraně proti zánětu. Vláknina se liší ve zkvasitelnosti a tyto dvě definice mají určité křížení, protože mnoho rozpustných vláken má také tendenci být vysoce fermentovatelné.
Koncept živočišného vlákna
Experimentální studie na gepardech v lidské péči přinesla na světlo zajímavé závěry. Když byli gepardi po celý měsíc krmeni stravou celých králíků se srstí, měli příznivější profil mastných kyselin ve výkalech. A co víc, produkce toxických metabolických chemikálií se výrazně snížila ve srovnání s měsícem, kdy byli krmeni doplněným poraženým hovězím masem bez kostí a kůže. Vědec navrhl koncept „živočišné vlákniny“, který hraje důležitou roli při trávení a gastrointestinálním zdraví masožravců.
Teorie za přidáváním rostlinné vlákniny do komerčního krmiva pro kočky
Původní tvrzení o přidávání rostlinné vlákniny do stravy koček bylo „zabránit tvorbě chlupů“. Kočky krmené suchou stravou mají tendenci zvracet mnohem více než kočky krmené konzervou nebo masovou stravou. S regurgitací přichází chlupy. Zdá se, že regurgitace chlupů a gastrointestinální obstrukce vyvolávají velké obavy majitelů koček a veterinárních lékařů. Může však problém způsobit suché jídlo? Kočky na masové nebo konzervované stravě mají tendenci regurgitovat méně chlupů, ale jejich zvyky na péči zůstávají stejné. Při analýze těchto pozorování však existuje možnost, že jsou to suché komerční diety, které brání předávání chloupků a umožňují jejich akumulaci do velkých kuliček. Je třeba provést další studie na toto téma. Kromě teorie prevence chlupů se vláknina používá v některých kočičích dietách se specifickými záměry, jako je úbytek hmotnosti, prevence megakolonu, zvládání průjmu atd.
Role vlasů ve stravě a příjmu vlákniny
Vzhledem k tomu, že divoké kočkovité šelmy jedí svou kořist celou, nestrávené části mrtvého těla, jako je srst, kosti, chrupavky, šlachy a vazy, mohou také tvořit střevní „vlákninu“. Ve skutečnosti mohou nestrávené chlupy od samopěstujících se koček poskytovat také střevní „vlákninu“. Kočky domácí nemusí shánět potravu; postrádají fyzickou a duševní stimulaci poskytovanou lovem a často mají na zabíjení jen čas navíc, péče o srst je sebeuklidňující způsob, jak zabíjet čas. Péče o domácí kočky byla spojena s překračováním hygienických potřeb a vývojem v aberantní chování. Kočky s úzkostí se mohou ostříhat do té míry, že si poraní kůži. Takže asi dává smysl, že existuje jen velmi málo zpráv o regurgitaci nebo tvorbě chlupů u divokých velkých koček, i když se stejně jako jiné kočky upravují samy a na jazyku mají papily podobného rýče. Selektivní šlechtění ovlivněné lidmi pomohlo ve vývoji extra dlouhých kožešin, aniž by byly nezbytné pro přežití druhu, jak by tomu bylo při přirozeném výběru.
Jak rozpustná vláknina prospívá trávicímu systému?
Rozpustná vlákna, která odvádějí vlhkost, mohou pomoci v některých případech průjmu (sekreční a osmotické průjmy) tím, že absorbují přebytečnou vlhkost nebo volnou fekální vodu. Vytváří gelovitou látku pro zlepšení konzistence stolice. Při lepší konzistenci se prodlouží doba průchodu střevem. Gel může také absorbovat toxiny ze střev a může také pomoci změkčit stolici v případě zácpy.
Jak nerozpustná vláknina prospívá trávicímu systému?
Nerozpustná vláknina zvětšuje objem trávicího systému a může pomoci v některých případech průjmů se zvýšenou pohyblivostí snížením určitých typů myoelektrické aktivity tlustého střeva. Nerozpustná vláknina může také pomoci vyvolat pohyby střev při zácpě.
Jaké zdroje vlákniny se běžně vyskytují v komerčním krmivu pro kočky?
- Celulóza, nerozpustná a také špatně fermentovatelná vláknina
- Řepná dužina, která je středně fermentovatelná
- Psyllium, gumy a pektin, které jsou rozpustné a mohou být vysoce fermentovatelné
Poslední myšlenky
Jak vidíte, na roli vlákniny v kočičí stravě je těžké dát přímou odpověď. Široká škála vlákniny a její interakce s gastrointestinálním traktem a ostatními složkami stravy jsou všechny proměnné, které je třeba vzít v úvahu. Kromě toho je také důležité poznamenat, že jednotlivá zvířata (a jejich mikroflóra) mohou reagovat odlišně na konkrétní druhy vlákniny nebo jejich kombinace. V mnoha případech může být pro individuální péči o každou kočku stále nutný pokus a omyl diet.
